COOKIES SARRASIN CHOCOLAT
SANS GLUTEN SANS LACTOSE
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 13 min
⏱ TEMPS TOTAL = 23 min
✩ Voici ma recette favorite de Cookies sans gluten, moi je l’ai élue meilleure recette de Cookies au Chocolat sans gluten. ✩
Une fois la recette réalisée vous pourrez vous délectez d’un moment de plaisir réconfortant.
Vous verrez ils se préparent rapidement et facilement pour un résultat crousti-moelleux !!!
Je suis convaincue que vous allez les ღ ADORER ღ !!!
LA RECETTE
Cookies Sarrasin Chocolat sans gluten et sans lactose
Une recette incroyablement crousti-moelleuse de cookies sans gluten.
Matériel
- 1 saladier
- 1 Maryse / Spatule
- 1 Plaque de cuisson recouverte de Papier cuisson
- 1 Cuillère à Soupe
Ingrédients
- 50 g de Farine de Sarrasin
- 20 g de poudre de Noisettes (ou Amandes)
- 20 g de Sucre Muscovado (ou Canne)
- 1 c. à café de Bicarbonate de soude alimentaire
- 1 Œuf
- 20 g d’Huile végétale (Colza, Raisins, ...)
- Option : 1 poignée de Pépites de Chocolat noir (attention si sans lactose vérifiez les ingrédients)
- 5 c. à café de Praliné (ou Pâte à tartiner > attention si sans lactose vérifiez les ingrédients)
- Quelques Graines (courge, ...)
- Quelques Oléagineux (cajou, noisette, amande)
- Quelques Fruits secs (cranberry, raisin, ...)
- 1 pincée de Fleur de sel
Instructions
- Prenez une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier :Mettez la farine + la poudre de noisettes + le sucre + le bicarbonate de soude alimentaire > Mélangez.Ajoutez l’oeuf + l’huile + les pépites de chocolat si vous avez opté pour > Mélangez.
- Prélevez 1 grosse cuillère à soupe de préparation, déposez-la sur la plaque en espaçant les cookies. Aplanissez la surface de chaque cookie avec le dos de la cuillère sur une épaisseur d’environ 1,5-2 cm. Mettez 1 cuillère à café de praliné (ou pâte à tartiner), des graines, des oléagineux, des fruits secs et une pincée de fleur de sel sur chacun.
- Enfournez 13 minutes à 180°C. Résistez pour les laisser au moins tiédir puis : Régalez-vous !!!
LE PETIT PLUS
C'est aussi bon tiède que froid 🙂
VOUS RÉALISEZ CETTE RECETTE ? Racontez moi ღ
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