LES ATELIERS DE CUISINER SANS GLUTEN
Pourquoi des cours de cuisine sans gluten ?
Vous avez été nombreux depuis des années (au moins 10 ans) à me demander si je donnais des cours de cuisine sans gluten.
Aussi, dans le cadre de mon accompagnement en Naturopathie, j’ai voulu compléter mes conseils en hygiène de vie par un aspect concret et pratique pour que la cuisine saine devienne un jeu d’enfants.
Allier nutrition, santé et plaisir c’est possible!
Le concept des ateliers
Je vous propose des ateliers de cuisine santé sans gluten que j’anime avec passion et plaisir 1 fois par mois à mon cabinet de naturopathie & atelier de cuisine.
Les thématiques des ateliers changent et s’adaptent au rythme des saisons pour vous apporter des conseils avisés aux moments clés de l’année et en fonction de vos attentes.
Déroulé d’un atelier culinaire, généralement d’une durée de 4 heures, incluant :
- Théorie : je vous partage les connaissances essentielles aux thème abordé
- Pratique : je vous propose des recettes saines et gourmandes avec des idées cuisine pour vous motiver à pratiquer sans difficulté à la maison
- Échanges : vous posez toutes vos questions, demandez des conseils, des astuces, …
J’ai à cœur de réaliser l’atelier en petit comité, il y aura donc un maximum de 6 participants, afin de préserver la convivialité et de prendre le temps pour chacun de poser ses questions, pratiquer, profiter du moment.
Mon objectif final est de vous accompagner dans la mise en place d’une hygiène alimentaire de qualité sur le long terme pour que votre assiette rime avec santé et plaisir. Et pour les sans gluten, de savoir cuisiner sans ce fameux blé, et ce, tout en se régalant !
Qui anime les ateliers ?
Je m’appelle Syrianne Ducrocq, je serai votre intervenante pour vous partager la partie théorique et je me transformerai en Cheffe pour la partie pratique où j’aurai à coeur de vous transmettre un maximum de choses pour que la cuisine devienne un jeu d’enfants pour vous.
Pour vous en dire un peu plus sur mon parcours, je suis Naturopathe issue de la formation de la prestigieuse école ISUPNAT et certifiée FENA (Fédération française de naturopathie). Ce métier que j’exerce avec passion me permet de vous offrir des connaissances de qualité et de vous guider sur le chemin de l’hygiène de vie alimentaire basée sur la santé et le plaisir.
Pour vous guider au mieux dans vos compétences culinaires, j’ai obtenu mon CAP Pâtisserie à l’EPMT (Ecole de Paris des Métiers de la Table) en 2014 et ai eu la chance de travailler auprès de traiteurs et restaurateurs au cours de différentes expériences, parmi les chefs qui m’ont transmis leur savoir : Julien Duboué (Boulom), Fabien Borgel (42 degrés), Arnaud Willk-Fabia, Christophe Michalak.
Pour qui ?
Les ateliers culinaires de Cuisiner sans Gluten sont accessibles à tout public adulte et plus particulièrement à ceux qui sont :
- curieux de découvrir la cuisine santé ou envie de se perfectionner
- intéressés par la cuisine sans gluten
- en manque d’inspiration pour s’alimenter de façon saine et gourmande
- perturbés par des troubles digestifs, des problèmes de santé récurrents, …
- passionnés de cuisine
- …
Où ?
Les cours ont lieu dans mon Atelier situé à Nanterre ville, à 15 minutes en RER A de la station Charles de Gaulle Etoile à Paris.
Programme des ateliers :
Voir la liste complète ici !
De nombreux thèmes sont proposés :
- Les bases de la Cuisine sans gluten > n°1 des ventes
- L’art de la Pâtisserie sans gluten
- Buffet estival pour un Apéro / Brunch / Pique nique de haut vol
- La cuisine à la Vapeur douce (au Vitaliseur de Marion)
- La cuisine Santé : savoir composer son assiette, retrouver son poids santé, …
- La cuisine Crue, haute vitalité
- Les Modes de cuisson
- Changement de saison, je détoxifie mon organisme
- Booster son immunité par l’assiette
- Les petits déjeuners santé
- Manger sainement au Bureau
- L’Apéro Healthy équilibré
- Les desserts santé mais ultra-gourmands
- Je contrôle mon addiction au sucre
- …
Si le thème que vous aimeriez aborder n’est pas dans les dates à venir, n’hésitez pas à me contacter, nous pourrons voir comment trouver une solution et répondre à vos attentes 🙂
Comment réserver ?
Directement sur le formulaire de l’Atelier qui vous intéresse.
Ou bien, contactez-moi par mail : syrianneducrocq@hotmail.com ou téléphone : 06 83 56 33 18.
Ne tardez pas à vous inscrire car je vous rappelle que les places sont limitées à 6 personnes par Atelier.
Vous pouvez aussi offrir un Bon cadeau : Une idée de cadeau original, sain et gourmand.
Contactez-moi, nous verrons ensemble et je vous enverrai le bon à offrir.
Pour être tenu informé des ateliers, inscrivez-vous à la newsletter.
Au plaisir de partager ces ateliers avec vous,
Syrianne
J’ai réalisé un atelier de cuisine sans gluten avec Syrianne, c’était un vrai plaisir. J’ai beaucoup appris, sur les farine et les différentes alternatives au gluten.
Syrianne est très professionnelle et apporte énormément de conseils. C’était un excellent moment de partage et d’échange que je recommande vivement pour toutes les personnes qui souhaiterai éliminer le gluten de leur alimentation. Les plats cuisinés sont des plats que l’on peut reproduire facilement chez soi, sans matériel spécifique et qui permettent de ne pas se sentir “à l’écart” vis à vis des autres (au niveau de l’alimentation notamment).
J’imagine que les autres ateliers proposés sont dans le même esprit, avec échange et passion.
Encore merci Syrianne pour ce fabuleux moment.
J’ai participé à un atelier Vitaliseur de Marion animé par Syrianne. Moment de partages qui m’a permis de mieux me familiariser avec le Vitaliseur de Marion. Syrianne a eu à coeur de nous transmettre un maximum d’astuces pour l’utilisation de l’appareil, et de connaissances tant en cuisine qu’en hygiène alimentaire. Les échanges avec les autres participantes ont été très chaleureux. Le document transmis par Syrianne après l’atelier est très complet. Je participerai à un prochain sans hésiter.