BOWL CAKE MÛRES COCO
SANS GLUTEN
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 2 min / Temps de cuisson : 3 min
⏱ TEMPS TOTAL = 5 min
A la recherche d’une recette minute pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert ?
J’ai une merveille pour vous : le Bowl Cake (traduction gâteau bol) prêt en 5 minutes CHRONO & MOELLEUX comme on l’aime ❤
Il vous faudra 1 grand bol, quelques ingrédients et un micro-ondes.
Allez c’est parti pour du simple, rapide et délicieux!
LA RECETTE
Bowl Cake Mûres Coco sans gluten
Matériel
- 1 Bol
- 1 fouet
- 1 Micro-ondes
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 1 c. à café de Sucre
- 30 g de Poudre d'Amandes (ou Farine de Riz / Maïzena)
- 1 c. à café de Noix de Coco
- 125 g de Yaourt (parfum Coco) (j'adore Alpro sans lactose)
- 1 Compote de Pommes (100 g) (ou 1 banane mûre)
- 1 c. à café de Levure Chimique (sans gluten!)
- Quelques Mûres
- Quelques Toppings : mélanges de noix, chocolat blanc, compote, confiture, ...
Instructions
- Dans votre bol, battre l'oeuf et le sucre.
- Ajouter tous les ingrédients : poudre d'amandes, noix de coco, yaourt, compote, levure chimique.Mélanger puis ajouter les mûres préalablement lavées et séchées.PS : la pâte doit atteindre au maximum les 2/3 du bol en hauteur car le Bowl Cake va gonfler à la cuisson
- Cuire 3 minutes au micro-ondes, il sera bien moelleux à la sortie.PS : Attention de ne pas vous brûler le bol est souvent chaud donc soyez prudent.Astuce : si jamais vous n'avez pas de micro-ondes, on peut enfourner 20 minutes à 180°C chaleur tournante et le tour est joué (c'est juste beaucoup plus long).
- Démouler dans une assiette.
- Décorer de toppings (pépites de chocolat, compote, confiture, mélange de noix concassées, miel, mûres, ...).Déguster !!!
LE PETIT PLUS

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CONSEILS / IDÉES / …
✎ Quelques idées pour varier les plaisirs :
- Fruits : Framboises, groseilles, …
- Remplacer la poudre de coco par : du cacao non sucré, du beurre de cacahuètes, …
- Autres associations d’idées : Banane – Coco, Poire – Chocolat, Pommes – Raisins secs, …
- Une autre recette par ici → Bowl Cake Chocolat Beurre de Cacahuètes
✎ Et si on a été séduit par le concept, on peut le décliner en version salée : on remplacera la poudre d’amandes par des flocons de riz, la comopte par 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le yaourt sera nature et pas de sucre bien sûr.
- Jambon – Emmental
- Tomates – Mozzarella – Basilic
- Saumon – Epinards – Vache qui rît
- Courgettes – Boursin
- …
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