MINI-PIZZAS SANS PÂTE
COURGETTE – 3 FROMAGES – CHORIZO
SANS GLUTEN

Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
⏱ TEMPS TOTAL = 25 min

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Une envie de pizza « saine » ? A la recherche d’une pizza sans pâte ? Vous ne savez pas quoi faire pour votre apéro sans gluten ?
Voici une recette de pizza sans gluten facile et rapide à préparer, permettant de céder à une folle envie de pizza tout en veillant à sa santé ☺
La courgette sera votre base de pâte à pizza, ensuite vous la garnissez avec tout ce qui peut vous faire plaisir !!!!
En plus, la pleine saison de la courgette arrive tout doucement ❀. De juin à septembre, on la consomme sans modération en tian, en tarte, en ratatouille, crue en salade, farcie, …
Allez c’est parti pour nos mini-pizzas apéro !!!

LA RECETTE

Mini-Pizzas sans pâte - Courgette 3 Fromages Chorizo - sans gluten

La pizza sans pâte, une recette sans gluten parfaite pour se régaler sainement et qui fait toujours son effet à l'apéro!!!

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Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson15 minutes min

Temps total25 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Italienne

Portions 25 mini-pizzas

Matériel

• 1 couteau
• 1 petite cuillère
• 1 planche à découper
• 1 plaque de cuisson ou 1 grand plat allant au four

Ingrédients

  

• 2 Courgettes

Toppings

• 3 c. à soupe de Sauce Tomates
• 2 poignées d'Emmental râpé
• 1/2 Mozzarella di Buffala
• 3 rondelles de Fromage de Chèvre
• 1/4 de Chorizo fort
• 7 Olives noires à la grecque
• 1 c. à soupe d'Herbes de Provence
• Quelques feuilles de Basilic
• Sel, Poivre

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Lavez et essuyez vos courgettes.

  Tranchez-les en rondelles assez épaisses (environ 1 à 1,5 cm pour qu'elles se tiennent à la cuisson).

  Disposez les tranches de courgette sur votre plaque de cuisson.
  
• Mettez les toppings qui vous font plaisir pour garnir vos mini-pizzas sans gluten !

  Voici ma version :

  Salez, poivrez légèrement vos courgettes.

  Recouvrez de sauce tomates à l'aide d'une petite cuillère.

  Parsemez d'emmental râpé.

  Saupoudrez d'herbes de Provence.

  Disposez : un cube de mozzarella, un morceau de chèvre, une rondelle de chorizo et 1/4 d'olive noire.

  Enfournez 15 minutes à 180°C.

  Mettez du basilic ciselé à la sortie du four.

  Et voilà, vous n'avez plus qu'à les déguster!
  

LE PETIT PLUS

C'était facile hein ? ✩

Et vous quelles sont vos recettes apéro express ?

VOUS RÉALISEZ CETTE RECETTE ? Racontez moi ღ

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Des idées de toppings :
– Vegan : sauce tomates, champignons, compotée d’oignons, roquette
– Boeuf : sauce tomates, emmental, boeuf épicé poêlé, compotée d’oignons
– Poulet : sauce tomates, emmental, poulet épicé poêlé, tomates séchées
– Savoyarde : crème fraîche, raclette, bacon, compotée d’oignons
– Autres idées : caviar d’aubergines, tapenade, jambon de pays, roquefort, …

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