TARTE FINE AUX POMMES
SANS GLUTEN
sur une base de galettes de riz fraîches
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
⏱ TEMPS TOTAL = 35 min
Une tarte aux pommes tout juste caramélisées. Cette recette sans gluten en a fait fondre plus d’un !
LA RECETTE
Tarte fine aux pommes sans gluten
Matériel
- 1 plat à tarte
- 1 pinceau
- 1 Casserole
- 1 couteau
Ingrédients
- 80 g de Beurre demi-sel
- 1 c. à soupe de Miel
- 5 feuilles de Galettes de riz fraîches (trouvables en magasin bio)
- 2 Compotes (j'ai utilisé Pommes/Abricots)
- 3 Pommes (golden, granny, ...)
- Cassonade
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Faites fondre le beurre à feu doux, y ajouter le miel.Badigeonnez le plat à tarte avec le mélange beurre miel, déposez 1 feuille de galette de riz que vous badigeonnerez à son tour, et ainsi de suite pour les 5 feuilles.
- Etalez les 2 compotes sur la galette de riz.
- Coupez vos pommes en 4 et puis en fines tranches (vous pouvez utiliser une mandoline pour gagner du temps).
- Répartissez les tranches sur les galettes de riz.Badigeonnez la surface avec le reste de beurre/miel et saupoudrez de cassonnade.
- Enfournez pour 15 min à 200°C, puis 3 minutes sur position grill.
LE PETIT PLUS
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