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Atelier Culinaire – Les bases de la cuisine sans gluten

Quand

17 juin 2023    
09:30 - 13:30
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Réservations

Les réservations sont fermées

Où

Atelier Cuisiner sans Gluten
43 avenue de la Commune de Paris, NANTERRE, 92000

Type d’évènement

  • Atelier Culinaire
Cours
Carte non disponible

Atelier Culinaire
Les bases de la cuisine sans gluten

 

Pas toujours facile de réussir ses préparations de base sans gluten.

Face à vos nombreuses demandes, j’ai donc décidé de vous proposer un cours dédié à l’apprentissage des bases.

 

Durant cet Atelier culinaire de 4h, nous concocterons :

  • Des Pains individuels sans gluten qui seront parfaits pour le petit déjeuner, les repas, le goûter, les piques niques …
  • Un Cake salé sans gluten
  • Une Tarte sucrée sans gluten
  • Des Cookies sans gluten

 

Dans le cadre de la réalisation de ces recettes, vous découvrirez :

  • Les spécificités des différentes farines : châtaigne, fécule de pomme de terre, pois chiche, riz, …
  • Les agents levants
  • Les liants
  • …

 

Mon objectif est de vous livrer des bases pour vous permettre de décliner des recettes à l’infini :

  • Les pains peuvent devenir des pains aux olives, aux noix, …
  • Les cakes peuvent être ajustés à la saison : en hiver façon tartiflette, en été à vous la version ratatouille, …
  • Les tartes sont garnies de fruits de saison et prennent toutes les formes

 

N’attendez pas pour réserver votre place, cet atelier a lieu seulement 2 fois par an et les places sont limitées à 6 personnes maximum!

Hâte de vous retrouver en cuisine pour que le sans gluten devienne un jeu d’enfants pour vous!

Réservations

Les réservations sont closes pour cet évènement.

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