1tablettede Chocolat Patissier(j'utilise du Nestlé Dessert : Caramel/Praliné/Noir)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier malaxer la Maïzena, le sel et les oeufs.Ajouter en malaxant entre chaque étape : le beurre, la cassonade, le sucre vanillé et enfin le chocolat.Le mélange doit être homogène et ne pas coller aux mains.Votre pâte à cookies est prête.
Pour des cookies classiques : former de petites boules que vous disposerez sur votre plaque en silicone et aplatirez légèrement !Pour des cookies plus moelleux : former de petites boules que vous n'aplatissez pas !Je fais aussi ces cookies sous forme de madeleine, ... tout fonctionne.
C'est parti pour 14 minutes à 180°CSortez les du four dès la cuisson terminée.Attendez 5 minutes avant de les retirer de la plaque ou de leur moule.