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Pâte sablée sans gluten
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Ingrédients
250
g
de Farine sans gluten
(j'ai utilisé Mix C Patisserie marque Schär)
125
g
de Beurre 1/2 sel
100
g
de Sucre glace
2
oeufs
Quelques
gouttes
d'Arôme de Vanille
1
c. à soupe
de Crème Fraîche Epaisse
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez. Attention de ne pas trop travailler la pâte !
Formez une boule que avec la pâte obtenue et enveloppez la de cellophane, écrasez jusqu'à 2 cm d'épaisseur et réfrigérez durant 1 h.