100gde Beurre demi-sel + 1 noisette pour beurrer le moule
3Oeufs
60gde Sucre
25gde Farine de Riz complet
25gde Maïzena
Fleur de sel
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C chaleur tournante.Beurrez votre moule (fond et parois), puis tapissez le fond d'un film de papier sulfurisé pour un démoulage sans tracas.
Faites fondre votre chocolat et beurre coupés en morceaux au micro-ondes en 3 fois 30 secondes, on prend bien soin de mélanger à la maryse entre chaque cuisson. Une fois le mélange bien brillant et homogène, on réserve.Dans le cul de poule, mettre les oeufs et le sucre, fouetter jusqu'à blanchiment.Puis incorporez la farine et la maïzena, mélangez bien.Finissez par ajoutez le chocolat / beurre fondus.
Versez l'appareil dans votre plat préalablement beurré.Enfournez 14-15 minutes à 190°C chaleur tournante.
Attendez 5 minutes à la sortie du four pour démouler votre divin cadeau gourmand.Saupoudrez d'un peu de fleur de sel.
Notes
Et cramponnez vous à votre cuillère pour une dégustation bien tiède, onctueuse et fondante.Après ça, vous me détesterez :) Mais c'est par amour du goût <3VOUSRÉALISEZ CETTE RECETTE ? Racontez moi ღ ✰ Notez-la✍ Laissez votre avis / Posez-moi vos questions➦ Instagram : taguez #CUISINERSANSGLUTEN + identifiez @CUISINERSANSGLUTEN, j'aurai plaisir à partager votre réalisation!