TARTE TOMATES JAMBON CHÈVRE
SANS GLUTEN
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
⏱ TEMPS TOTAL = 40 min
Une tarte estivale avec laquelle on se régale !
LA RECETTE
Tarte Tomates Jambon Chèvre sans gluten
Matériel
- 1 plat à tarte
- 1 bol
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère à Soupe
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
- 1 Pâte Feuilletée sans gluten (j'utilise Croustipate feuilletée que je trouve chez Carrefour, Franprix, Monoprix,...)
- 4 c. à soupe de Moutarde à l'Ancienne
- 20 cl de Crème Entière fluide ou Lait
- 2 Oeufs
- 150 g d'allumettes de Jambon
- 1 poignée de Gruyère râpé
- 1/2 Bûche de Chèvre
- 2 Tomates (ou 15 Tomates Cerises)
- Herbes de Provence
- Piment d'Espelette
- Sel, Poivre
- Feuilles de Basilic
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.Étalez la pâte feuilletée dans le plat à tarte en laissant le papier sulfurisé.
- Mette les 4 cuillère à soupe de moutarde à l ancienne dans votre fond de tarte et répartissez uniformément.
- Dans le bol, mettez les 2 œufs, la crème entière liquide ou lait, le gruyère râpé, les herbes de Provence, le piment d'espelette, le sel/poivre et fouettez à l'aide d'une fourchette.Versez dans votre fond de tarte.
- Répartissez les allumettes de jambon.Coupez les tomates en rondelles régulières et répartissez-les dans le plat à tarte.Faites de même avec le chèvre coupé en rondelles.
- Enfournez 30 minutes à 180°C.Décorez avec des feuilles de basilic à la sortie du four.
LE PETIT PLUS
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