POÊLÉE DE COURGETTES AU NUOC-MÂM
SANS GLUTEN
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
⏱ TEMPS TOTAL = 20 min
Une recette parfaite pour accompagner les repas d’été : grillades, poisson, viande, …
LA RECETTE
Poêlée de Courgettes au Nuoc-Mâm
Une poêlée de légumes d'été qui accompagne à merveille vos plats.
Matériel
- 1 Poêle et son couvercle
- 1 planche à découper
- 1 couteau
Ingrédients
- 4 Courgettes
- 2 Cébettes
- Huile d'Olive
- 2 c. à soupe de Nuoc Mam
Instructions
- Lavez les courgettes.Détaillez-les en mini frites (je le fais au couteau mais bien sûr avec un robot c'est possible aussi). J'ai aussi ajouté le reste d'une carotte.
- Emincez les cébettes.Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.Une fois qu'elles sont dorées, ajoutez les courgettes, salez.Puis laissez cuire à couvert durant 8 minutes, à feu moyen
- En fin de cuisson, ajoutez le Nuoc-Mâm, mélangez.
LE PETIT PLUS
Et voilà, c'est tout simple et tellement bon régalez vous bien 🙂 VOUS RÉALISEZ CETTE RECETTE ? Racontez moi ღ ✰ Notez-la ✍ Laissez votre avis / Posez-moi vos questions ➦ Instagram : taguez #CUISINERSANSGLUTEN + identifiez @CUISINERSANSGLUTEN, j'aurai plaisir à partager votre réalisation!
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