Heureux détenteur du vitaliseur de Marion mais vous ne savez pas encore exploiter son plein potentiel ? Vous hésitez à vous l’offrir ? Vous ne le connaissez pas ?

Quelle que soit votre situation, le vitaliseur de Marion mérite le détour!

Une cuisson à la vapeur douce unique en son genre, qui offre une température de cuisson idéale (95°C), une vapeur qui évite le dessèchement des aliments et ne les détrempe pas non plus, mais aussi et surtout qui permet de préserver un maximum d’éléments nutritifs.

• Les atouts du vitaliseur : cuisine saine (méthode de cuisson, conservation des nutriments = vitamines – minéraux – enzymes, aurevoir les mauvaises graisses …), goût, textures, digestibilité, rapidité de cuisson, …
• Les différentes cuissons : fruits & légumes, céréales & légumineuses, poisson / viande / oeuf, pain, gâteau, surgelés, …
• Les astuces et techniques pour une cuisine du quotidien
• Autres usages : stérilisateur, …

Nous réaliserons un menu complet à base de 4 recettes saines & gourmandes, dont voici un exemple :

• Pain cuit à la vapeur sans gluten
• Entrée (1 recette par atelier)
  • Velouté de saison
  • Houmous vert de légumineuses germées au chanvre, courgetes & basilic  avec leurs bâtonnets de chou rave
  • Clafoutis épicé aux tomates cerises et millet
  • Carpaccio de légumes al-dente & sa chantilly de potimarron au curcuma
  • Flans crémeux à la polenta
• Plat :
  • Cabillaud & sa sauce vierge aux herbes, accompagné de ses spaghettis de légumes de saison al-dente
  • Hachis parmentier ou Crumble végétal
  • Aubergines miso gingembre & son duo de quinoa au sésame noir en sauce vierge coriandre – citron confit
  • Chou chinois farci aux lentilles accompagné de ses légumes à l’huile parfumée
• Dessert :
  • Cupcake amande
  • Cake zébré
  • Moelleux à la framboise et sa crème d’amande
  • Flans de polenta, poire / noisette

N’attendez pas pour réserver votre place, cet atelier a lieu 1 seule fois par an et les places sont limitées à 6 personnes maximum!

Hâte de vous retrouver en cuisine pour faire rimer bien-être & gourmandise