BANANES CARAMÉLISÉES AU CHOCOLAT
SANS GLUTEN
Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 1O min
⏱ TEMPS TOTAL = 15 min
Vous avez des Bananes en souffrance ?
Vous recherchez une recette gourmande facile et rapide à réaliser pour un résultat de folie ?
Ça tombe bien j’ai une recette de dessert sans gluten de dingue pour vous !
D’une simplicité remarquable et d’un bonheur gustatif incroyable.
LA RECETTE
Les ingrédients sont simples : des bananes, du sucre, de la crème et du chocolat tout ça dans une poêle, vous l’aurez compris on est dans l’efficacité pour un rapport temps passé / gourmandise.
Bananes caramélisées au chocolat sans gluten
Un dessert sans gluten facile et rapide à faire pour ravir vos convives en gourmandise!C'est aussi la recette idéale si vous avez des bananes qui commencent à tirer la tronche ツ
Matériel
- 1 poêle
- 1 couteau
- 1 spatule
Ingrédients
- 2 Bananes
- 2 c. à soupe Sucre
- 2 c. à soupe Crème entière (ou Crème Soja si vous faites une version végan)
- 6 carrés Chocolat noir ou au lait (j'utilise la marque Valrhona, leur chocolat est divin)
Instructions
- Pelez et coupez vos bananes en rondelles (environ 1,5 cm d'épaisseur).
- Mettez le sucre au centre de votre poêle et faites chauffer à feu moyen fort (6/9 sur ma plaque à induction) pour réaliser un caramel à sec (ça prend 4 minutes max).Ne touchez à rien mais restez attentif seuls vos yeux travaillent! Le sucre va commencer à fondre d'un seul coup et la coloration va vite venir!Dès que vous voyez que le caramel prend une jolie couleur, retirez votre poêle du feu et faites des mouvements rotatifs (comme pour répartir la pâte à crêpes) pour que tout le sucre caramélise.Je vous ai fait une vidéo sur le vif sans tralala pour que vous voyez au combien c'est simple!
- Remettez votre poêle à feu moyen (5/9 pour moi) et ajoutez vos rondelles de bananes, faites les cuire 2 minutes puis retournez-les à l'aide de votre spatule et poursuivez la cuisson durant 2 minutes.
- Ajoutez la crème et laissez cuire 2 minutes à feu moyen (4/9).Retournez vos bananes en fin de cuisson.
- Parsemez de morceaux de chocolat hors du feu.Et servez!
LE PETIT PLUS
Et voilà, simple et délicieux.
Vous allez vous régaler.
Bon appétit ♥
VOUS RÉALISEZ CETTE RECETTE ? Faites-le moi savoir ღ ✰ Notez-la ✍ Laissez votre avis / Posez-moi vos questions ➦ Instagram : taguez #CUISINERSANSGLUTEN + identifiez @CUISINERSANSGLUTEN, j'aurai plaisir à partager votre réalisation!
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