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CUISINER SANS GLUTEN

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

10 Mar

Gratin de Chou Fleur & Courgette au Gouda - pour 6 personnes

Publié par Tuyet-Lan Ducrocq  - Catégories :  #Plats

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

- 1 Chou-Fleur

- 1 Courgette

- 4 Oeufs

- 150 g de Gouda

- 50 cl de Crème Liquide

- Noix de muscade

- Origan

- Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Coupez votre chou pour n'en garder que les fleurs, lavez-le et mettez les fleurs dans une casserole remplie d'eau. Cuisez sous couvert à feu moyen durant 20 minutes.

Pelez et coupez votre courgette en rondelles.

Préparer la sauce : Mélangez les oeufs, avec la crème liquide, la muscade et l'origan. Salez, poivrez.

Disposez votre chou-fleur et votre courgette dans votre plat à gratin. Recouvrez de la sauce et recouvrez de tranches fines de gouda.

Enfournez 25 minutes à 200 °C.

Gratin de Chou Fleur & Courgette au Gouda - pour 6 personnes

À propos

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