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CUISINER SANS GLUTEN

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

11 Nov

Glaçage au sucre glace - pour 12 cupcakes

Publié par Tuyet-Lan  - Catégories :  #Desserts

Temps de préparation : 5 min + Temps de répartition : 10 min

Ingrédients :

- 200 g de sucre glace

- 2 cuillère à soupe d'eau chaude

- Colorant alimentaire (facultatif)

Matériel :

- 1 petit saladier

- 1 cuillère à soupe + à café

- 1 tamis/chinois

Tamiser le sucre glace dans un saladier.

Ajouter progressivement l'eau chaude en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez du colorant alimentaire. Mettez en peu et mélangez car la couleur prend vite donc faites le avec la main légère !

Pour rappel car ce sont des choses qu'on oublie :

- bleu + jaune = vert / bleu + rouge = violet

Une fois le glaçage à votre goût, vous pouvez le déposer sur vos cupcakes à l'aide d'une petite cuillère.

Attention ça à tendance à sécher vite donc ajoutez vos décorations immédiatement après application du glaçage.

Pour les décors, vous pouvez mettre certains décors industriels mais peu sont sans gluten, des mini-meringues, de la pate d'amande, ...

Glaçage au sucre glace - pour 12 cupcakes

À propos

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

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