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CUISINER SANS GLUTEN

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

13 Aug

Purée d'ail

Publié par Tuyet-Lan Ducrocq

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

- Gousses d'ail (quantité souhaitée)

- Huile d'olive

Matériel :

- 1 casserole

- 1 presse ail

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 bocal

Préparation :

Dans la casserole, mettre de l'eau avec les gousses d'ail.

Porter à ébullition et cuire 3 minutes. Retirer l'eau et changer d'eau puis porter de nouveau à ébullition 3 minutes. Et recommencer une dernière fois.

Refroidir l'ail à l'eau froide.

Oter la peau de la gousse.

Presser l'ail dans un bocal.

Couvrir avec un peu d'huile d'olive.

Peut être conservé quelques mois au réfrigérateur.

À propos

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

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